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Bruster Recheado

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Ingredientes

  • Bruster LeBon - 1 unidade
  • Farinha de Mandioca - 2 xícaras
  • Ovos cozidos - 2 unidades
  • Sal - 2 colheres de sopa
  • Cebolas picadas - 2 unidades
  • Alho - 2 dentes
  • Pimenta - à gosto
  • Carne bovina muída - 300 gramas
  • Cebolinha verde - à gosto
  • Salsinha picada - à gosto
  • Ervilha - 1 lata

modo de preparo

Comece limpando bem o Bruster. Tempere-o com sal à gosto. Você pode fazer uns furinhos na pele para que o sal pegue. Faça uma mistura com os outros ingredientes e recheie o Bruster. Para fechá-lo, você pode utilizar palitos ou linha e agulha. Coloque-o em uma forma untada, cubrá-o com papel alumínio e leve-o ao forno por cerca de 20 minutos. Depois disso, retire o papel alumínio e deixe assar até ficar dourado.

Receita do Concurso Chef LeBon
Enviada por: Joseeir Ferreira Alves

rendimento

5 porções

tempo de preparo

1 hora e meia

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