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Risotos e Arroz

Le Riz Bon - O Rizoto Bom

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Le Riz Bon - O Rizoto Bom

Ingredientes

  • Bacon em Pedaços Defumado LeBon - 150 gramas
  • Linguiça Calabresa Fininha LeBon - 1 pacote
  • Arroz - 2 xícaras
  • Alho - 5 dentes
  • Cebola - 1 unidade
  • Champignon - 1 lata
  • Azeite - 3 colheres de sopa
  • Sal - à gosto

modo de preparo

Coloque o azeite em uma panela de pressão. Refogue o alho e a cebola picados. Após, doure levemente o alho e a cebola, coloque a Linguiça Calabresa Fininha Lebon e o Bacon Lebon picados e também refogue-os. Coloque o arroz e 4 xícaras de água.
Salgue à gosto. Feche a panela e aguarde o apito da tampa. Após 3 minutos, desligue o fogo e aguarde mais 20 minutos com a panela de pressão ainda tampada. Depois, destampe a panela e coloque o rizoto em uma travessa cheia de champignons picados e misture bem. Bom apetite !

Receita do Concurso Chef LeBon
Enviada por: Leandro René Caria

rendimento

4 porções

tempo de preparo

25 minutos

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