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Charuto de Presunto

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Charuto de Presunto

Ingredientes

  • Presunto Cozido Sem Capa de Gordura Fatiado LeBon - 400 gramas
  • Queijo Mussarela Fatiado - 400 gramas
  • Brócolis - 2 maços
  • Cenora - 4 unidades
  • Atum em conserva - 2 latas
  • Catupiry - 200 gramas

modo de preparo

Cozinhe os maços de brócolis até que suas flores fiquem macias. Retire da panela, escorra, pique e reserve. Cozinhe as cenuras raspadas e quando estiverem macias ao toque do garfo, retire da panela. Corte-as ao meio e fatie em tiras finas no sentido do comprimento e reserve. Escorra o atum e misture bem com o catupiry e brócolis picadinho. Pegue uma fatia de presunto e uma de queijo e recheie com 1 tira de cenoura e um pouco da pasta de atum com catupiry e brocólis. Enrole como se fosse um rocambole e faça um corte tranversal no meio. Arrume numa bandeija ou travessa e sirva como entrada.

Receita do Concurso Chef LeBon
Enviada por: Gustavo Demori

rendimento

10 porções

tempo de preparo

30 minutos

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