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Rolinhos de Palmito, Presunto e Queijo

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Ingredientes

  • Presunto Cozido Sem Capa de Gordura Fatiado LeBon - 300 gramas
  • Palmitos - 500 gramas
  • Queijo fatiado (de sua preferência) - 400 gramas
  • Creme de leite - 2 latas
  • Queijo ralado - 100 gramas

modo de preparo

Enrole o palmito no queijo fatiado e depois no presunto (os frios devem cobrir todo o palmito). Corte em três partes iguais e fixe cada rolinho para os frios não desenrolarem usando palitos. Unte, com manteiga ou óleo, um prato refratário e coloque os rolinhos em pé, mas não muito juntos. Despeje o creme de leite (sem soro) sobre tudo e depois cubra com queijo ralado. Se desejar, acrescente azeitonas ou pepinos picados entre os rolinhos. Leve ao forno pré aquecido o tempo suficiente para gratinar levemente. Sirva quente.

Receita do Concurso Chef LeBon
Enviada por: Eduardo Secco

rendimento

6 porções

tempo de preparo

30 minutos

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