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receitas da Lebon

Lanches, Pães e Tortas

Pão de Queijo Recheado

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Ingredientes

  • Salsicha Hot Dog LeBon - 3 unidades
  • Polvilho azedo - 4 xícaras
  • Queijo ralado (meia cura ou parmesão) - 2 xícaras
  • Óleo - 1 xícara
  • Água - 1 xícara
  • Fubá (farinha de milho fina peneirada) - ½ xícara
  • Sal (depende do queijo) - ½ colher de sopa
  • Ovos - 5 unidades

modo de preparo

Aperte bem o polvilho com as pontas dos dedos para desfazer as pedrinhas, esquente o óleo e misture bem no polvilho. Junte a água fervente e o sal. Acrescente o fubá, o queijo e os ovos até a massa amaciar. Faça isto aos poucos e controle o último ovo para a massa ficar com ponto de modelar. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas, recheie cada uma com um pedacinho de salsicha. Coloque em assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média até dourar levemente.

rendimento

12 unidades

tempo de preparo

30 minutos

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