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receitas da Lebon

Lanches, Pães e Tortas

Pão de Salsicha

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Ingredientes

  • Salsicha hot dog LeBon - 2 xícaras
  • Farinha de trigo - 1 quilograma (aproximadamente)
  • Fermento biológico para pão - 3 tabletes
  • Ovos - 2 unidades
  • Óleo - 3/4 xícara
  • Açucar - 2 colheres de sopa
  • Água morna - 1 e 1/2 xícara
  • Sal - 1/2 colher de sopa

modo de preparo

Moa as Salsichas Hot Dog LeBon no processador .No liquidificador bata todos os ingredientes, menos a farinha e Salsicha Hot Dog LeBon. Coloque em uma vasilha e junte a Salsicha Hot Dog LeBon e a farinha até obter uma massa lisa e que não gruda nas mãos. Cubra com um saco plástico . Deixe crescer 1h. Divida, forme 2 ou 3 rocamboles bem apertados e acomode a massa em duas formas grandes de pão de forma bem untadas com manteiga, deixe descansar em lugar seco e quente até dobrar de volume (50 minutos). Coloque no forno frio, temperatura mínima até dourar.

Fonte: Rosaura Fraga

rendimento

Duas a três pessoas

tempo de preparo

Aproximadamente 30 minutos

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