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Strogonoff de Filezinho Suíno LeBon

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Ingredientes

  • Filezinho Suíno Temperado LeBon - 2 unidades
  • Óleo - 1 colher de sopa
  • Água - o quanto bastar
  • Cebola - 1 colher
  • Manteiga - 2 colheres de sopa
  • Cogumelos em conserva - 400 gramas
  • Mostarda - ½ xícaras
  • Ketchup - ½ xícaras
  • Conhaque - 3 colheres de sopa
  • Requeijão cremoso - 1 copo
  • Molho de tomate - 300 gramas
  • Molho inglês - 1 colher de sopa

modo de preparo

Corte o filezinho em tirinhas finas e frite-o. Depois de frito, coloque água para cozinhar. Quando o líquido estiver secando, junte a manteiga e a cebola, deixe levanta a fervura até amaciar a cebola. Coloque o conhaque, o molho, o ketchup, o molho inglês, a mostarda e o requeijão e deixe ferver. Junte os cogumelos e espere esquentar. Sirva com arroz e batatas.


Fonte: Rosaura Fraga

rendimento

6 porções

tempo de preparo

45 minutos

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