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receitas da Lebon

Lanches, Pães e Tortas

Pão Batido de Bacon com Tomate

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Ingredientes

  • Bacon Fatiado Defumado LeBon - 200 gramas
  • Patê de Frango LeBon - 2 unidades
  • Fermento fresco para pão - 2 envelopes
  • Açúcar - 1 colher de sopa
  • Ovo - 1 unidade
  • Leite - 2 xícaras
  • Óleo - ½ xícara
  • Sal - 1 colher de sopa
  • Farinha de trigo - 500 gramas
  • Tomate - 1 unidade
  • Orégano - 1 colher de sopa
  • Manjericão fresco - 20 folhas
  • Molho de tomate - ½ xícara

modo de preparo

Para a massa, bata o leite, o ovo, o patê, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal no liquidificador. Em um recipiente, misture a farinha com o conteúdo do liquidificador e bata com a colher até ficar liso. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada, pincele molho de tomate e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
Para o recheio, pique o bacon em pedaços pequenos e pique o tomate e retire as sementes. Espalhe, delicadamente, por cima da massa o bacon, o tomate, o orégano e o manjericão . Asse no forno, em temperatura baixa, até dourar.

Fonte: Rosaura Fraga

rendimento

5 porções

tempo de preparo

1 hora e 30 minutos

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