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Cassoulet Rápido de Grão de Bico

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Ingredientes

  • Bacon fatiado defumado LeBon - 1 xícara
  • Linguiça de pernil espeta fácil LeBon - 4 xícaras
  • Linguiça calabresa fininha LeBon - 200 gramas
  • Grão de bico - 400 gramas
  • Caldo de carne - 2 envelopes
  • Cenoura em cubos - 2 unidades
  • Cebola - 1/2 xícara
  • Azeite de oliva - 4 colheres de sopa
  • Alho - 1 dente
  • Tempero verde picado - 1/2 xícara
  • Azeitonas verdes - 1/2 xícara
  • Tomate sem pele - 2 unidades
  • Orégano - 1 colher de chá
  • Manjericão - 10 folhas
  • Milho - 1 lata

modo de preparo

Esquente o azeite-de-oliva e frite a cebola, junte alho amassado e depois frite a Linguiça de Pernil Espeta Fácil LeBon cortada em rodelas, acrescente a cenoura picada, o Bacon Fatiado Defumado LeBon picado, Linguiça Calabresa Fininha Defumada cortada em rodelas, o tomate e temperos e deixe levantar uma boa fervura. Vá adicionando o grão de bico (que deve ser previamente cozido), a água, e o caldo, ferva tudo. No final, acrescente o milho e as azeitonas.

Dica: Sirva polvilhado com farofa temperada e batata palha.

Fonte: Rosaura Fraga

rendimento

Duas a três pessoas

tempo de preparo

Aproximadamente 30 minutos

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