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Lanches, Pães e Tortas

Torta de Linguiça LeBon com Mussarela

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Ingredientes

  • Linguiça Calabresa Defumada LeBon - 200 gramas
  • Leite morno - 2 xícaras
  • Óleo - ½ xícara
  • Farinha de trigo - 2 e ½ xícaras
  • Ovos - 2 unidades
  • Sal - 1 colher de sobremesa
  • Açúcar - 1 colher de sopa
  • Fermento biológico instantâneo - 30 gramas
  • Queijo mussarela ralado - 200 gramas
  • Creme de leite - 200 gramas

modo de preparo

Para a massa, bata o leite, o óleo, os ovos o sal e o açúcar no liquidificador. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento biológico. Deixe descansar por 20 ou 30 minutos.
Para o recheio, pique a linguiça em pedaços pequenos e misture com o queijo mussarela e o creme de leite.
Em um refratário untado com manteiga, coloque a metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno, em temperatura média/baixa, até dourar.


Fonte: Rosaura Fraga

rendimento

10 porções

tempo de preparo

1 hora

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