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receitas da Lebon

Escondidinhos

Escondidinho LeBon

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Ingredientes

  • Bacon fatiado defumado lebon - 200 gramas
  • Paio lebon - 1 pacote
  • Aipim cozido - 1 quilo
  • Sal - à gosto
  • Queijo mussarela - 200 gramas
  • Tempero verde (maço pequeno) - 1 unidade
  • Cebola - 2 unidades médias
  • Alho - 2 dentes pequenos

modo de preparo

Cozinhe bem o aipim e reserve com a água. Corte em rodelas a linguiça e o paio e refogue com 2 cebolas médias e 2 dentes pequenos de alho, após refogar coloque o tempero verde picadinho.
Em uma frigideira frite as tiras de bacon e reserve.
Amasse o aipim, colocando sal e um pouco da água morna do cozimento. Após amassar passe na batedeira até ficar em ponto de purê.
Em um refratário coloque uma base do purê de aipim e em cima o recheio, a linguiça fininha defumada LeBon e o paio LeBon. Coloque outra parte do purê cobrindo o recheio, após coloque as tiras de bacon e o queijo muzarela para cobrir. Leve ao forno por 15min e sirva com uma saladinha de alface ou rúcula!

Receita enviada por: Andreia Silva

rendimento

6 porções

tempo de preparo

1h20

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