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Falso Calzone De Pizza Lebon Com Rúcula E Tomate Secchi

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 Falso Calzone De Pizza Lebon Com Rúcula E Tomate Secchi

Ingredientes

  • Pizza de Calabresa LeBon - 2 unidades
  • Requeijão - ½ copo
  • Queijo coalho ralado - 150 gramas
  • Rúcula - à gosto
  • Tomate secchi (tomate seco) - à gosto

modo de preparo

Sobre uma pizza disponha o requeijão e o queijo coalho;
Coloque a segunda pizza emborcada sobre a primeira, deixando os dois recheios para o centro das pizzas;
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos;
Retire o papel e deixe tostar a massa;
Cubra com a rúcula e o tocate secchi, fatie e sirva como um calzone.



Fonte: Chef José Luiz de Souza
Foto: Liandrisa Silva Larréa

rendimento

6 porções

tempo de preparo

20 minutos

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