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Receitas com Bacon

Creme de Ervilhas Com Bacon

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Ingredientes

  • Bacon fatiado defumado lebon - 100 gramas
  • Ervilha seca - 250 gramas
  • Caldo de picanha - 2 tabletes
  • Cebola picada - 1/5 unidade
  • Alho espremido - 2 dentes
  • Água quente - 100 mililitros
  • Sal - à gosto

modo de preparo

Cozinhe a ervilha em água e uma pitada de sal, na panela de pressão, por 15 minutos ou até que fique macia. Depois de pronta, escorra e bata no liquidificador para ter um creme liso. Reserve.
Em uma panela grande, refogue o bacon, a cebola e o alho. Não é necessário colocar óleo, pois a gordura do bacon já é suficiente. Disolva o caldo de picanha em um copo de água quente e adicione ao refogado.
Adicione o creme de ervilha e misture bem, temperando com sal à gosto.
Pode ser servido com torradas ou pão para acompanhar.

Receita enviada por:Charlise Telles Marques

rendimento

6 porções

tempo de preparo

30 minutos

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