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Receitas com Empanados

Peito de Frango Empanado com Farofa de Cenouras

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Ingredientes

  • Peito de Frango Empanado LeBon - 2 caixas
  • Linguiça Calabresa Fininha LeBon - 1 pacote
  • Cenoura ralada grossa - 500 gramas
  • Óleo - 1 colher de sopa
  • Cebola - 1 unidade
  • Alho picado - 1 colher de chá
  • Pimentão - 1 unidade
  • Tomate - 1 unidade
  • Cogumelo fatiado e sem caldo - 1 copo
  • Milho sem caldo - 1 lata
  • Caldo de legumes - 2 envelopes
  • Biscoito salgado moído - 200 gramas

modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo, frite a cebola e acrescente o alho. Junte a cenoura, o caldo de legumes, o pimentão, o tomate, o milho, e os cogumelos cortados. Acrescente o biscoito moído, sempre mexendo, é rápido para tirar do fogo, deixe tudo soltinho. Sirva com os empanados grelhados ou assados no forno.


Fonte: Rosaura Fraga

rendimento

6 porções

tempo de preparo

20 minutos

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