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Cheesecake de Presunto LeBon

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Ingredientes

  • Presunto Cozido Sem Capa de Gordura LeBon - 4 xícaras
  • Requeijão cremoso - 2 copos
  • Ovos - 4 unidades
  • Manteiga - 100 gramas
  • Biscoito salgado moído - 200 gramas

modo de preparo

Antes de começar o preparo, moa 2 xícaras do presunto, pique as outras 2 xícaras e reserve.
Para a massa, leve ao fogo a manteiga, junte o biscoito moído e deixe dourar levemente. Unte um refratário redondo e forre-o com a massa, pressionando com uma colher para a superfície ficar lisa.
Para o recheio, bata os ovos na batedeira, e depois misture o requeijão e presunto moído. Depois de misturar, coloque por cima da massa. E cubra o recheio com o presunto picado.
Leve ao forno, em temperatura média/baixa, para dourar, por aproximadamente 35 minutos.
Sirva quente ou frio.

Fonte: Rosaura Fraga

rendimento

5 porções

tempo de preparo

45 minutos

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