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Rocambole de Toscana e Bacon LeBon

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Ingredientes

  • Bacon Fatiado Defumado LeBon - 6 fatias
  • Linguiça Toscana LeBon - 12 gomos
  • Biscoitos salgados picados - 10 unidades
  • Leite - ½ xícara
  • Sopa de cebola - 1 envelope
  • Tempero verde picado - ½ xícara
  • Cenouras raladas - 2 unidades
  • Azeitonas picadas - 10 unidades
  • Ovo cozido e picado - 1 unidade

modo de preparo

Umedeça o biscoito no leite. Retire a pele dos gomos de Linguiça Toscana LeBon e amasse a carne. Acrescente o biscoito umedecido, a sopa de cebola e o tempero verde. Misture bem, apertando com a mão.
Abra um pedaço de papel alumínio e unte com óleo. Espalhe a massa de toscana, abrindo sobre o papel. Acomode, sobre a massa, a cenoura, o ovo, as azeitonas picadas e o Bacon Fatiado LeBon.
Depois, com a ajuda do papel alumínio, enrole a massa, formando o rocambole. Aperte bem ao enrolar, feche como se fosse um pacote, enrolando as pontas do papel e colocando-as para baixo.
Coloque em uma assadeira com 1cm de água no fundo. Asse no forno, em temperatura média, por 40 minutos. Depois de assado retire o papel e sirva quente ou frio. Aproveite para fazer sanduíches maravilhosos !

Fonte: Rosaura Fraga

rendimento

8 porções

tempo de preparo

60 minutos

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