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Salsicha com Purê de Batatas

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Ingredientes

  • Salsicha Hot Dog Sem Corante LeBon - 8 unidades
  • Molho de tomate - 1 lata
  • Queijo mussarela em fatias - 100 gramas
  • Queijo parmesão ralado - à gosto
  • Batata - 500 gramas
  • Margarina - 2 colheres de sopa
  • Leite - para dar liga
  • Sal - à gosto

modo de preparo

Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Coloque-as em uma panela, junte margarina, sal e vá acrescentando leite até que fique cremoso. Reserve.
Ferva as salsichas, abra-as ao meio no comprimento, recheie-as com o purê e coloque-as em um refratário. Acrescente, sobre cada salsicha recheada, uma tirinha de mussarela e cubra tudo com molho refogado. Polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno para derreter os queijos. Sirva quente.

Receita do Concurso Chef LeBon
Enviada por: Katiena Specht Flores

rendimento

5 porções

tempo de preparo

40 minutos

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