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Salsicha Com Requeijão e Provolone

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Ingredientes

  • Salsicha Hot Dog Sem Corante LeBon - 1 pacote
  • Tomates picados - 2 unidades
  • Cebola picada - 1 unidade
  • Requeijão cremoso - 1/2 copo
  • Provolone em fatias - 100 gramas
  • Queijo parmesão ralado - 2 colheres de sopa
  • Salsinha e cebolihas picadas - 1/2 xícara
  • Azeite - 1 colher de sopa
  • Batatas - 4 unidades
  • Sal - à gosto

modo de preparo

Cozinhe a salsicha em água, por 5 minutos, escorra e corte-as em rodelas. Leve ao fogo, com o azeite, para dourar. Tire do fogo e reserve. Na mesma panela, frite a cebola até murchar, coloque os tomates, as salsichas, a salsinha e a cebolinha. Misture edesligue o fogo.
Purê: cozinhe as batatas com sal, amasse-as e misture o requeijão (2 colheres de sopa).
Montagem: Em um refratário, espalhe o purê fazendo uma cama. Coloque o refogado da salsicha e o restante do requeijão e espalhe. Polvilhe o queijo ralado por cima. Cubra com as fatias de provolone. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC), por 20 minutos, para gratinar.

Receita do Concurso Chef LeBon
Enviada por: Katiane Specht Flores

rendimento

4 porções

tempo de preparo

30 minutos

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