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Receitas com Empanados

Peito Empanado ao Molho Branco e Mangericão

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Ingredientes

  • Peito de Frango Empanado LeBon - 1 pacote
  • Molho Curry (preferencialmente em pó) - 1 colher de chá
  • Magericão - 1/2 xícara
  • Cebola média picada - 1 unidade
  • Margarina - 1 colher de sopa
  • Creme de leite - 1 caixa
  • Amido de milho - 1 colher de sopa
  • Leite - 500 mililitros
  • Queijo Ralado (preferência roquefort ou parmesão) - 1 e 1/2 xícara

modo de preparo

Pique bem o mangericão, coloque em uma xícara com água quente e adicione o curry. Molhe os peitos de frango descongelados com a mistura e leve ao forno para assar.
Molho branco: dore a cebola picada com margarina e alho à gosto. Adicione o leite e o amido de milho. Mexa bem e adicione o queijo ralado. Em ponto de fervura, em fogo baixo, adicione o creme de leite e logo desligue o fogo. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
Quando os peitos de frango estiverem assados, retire-os e coloque-os em um recipiente e cubra com o molho branco. Sirva com arroz. Decore o arroz com mangericão.

Receita do Concurso Chef LeBon
Enviada por: Juliana de Oliveira Azeredo

rendimento

4 porções

tempo de preparo

30 minutos

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