Lebon

Dicas

Como fazer para as batatas não se desmancharem ao cozinhá-las?
Ao se cozinhar as batatas, inteiras ou picadas, coloque na água do cozimento algumas gotas de vinagre, elas ficarão mais firmes.

Como tirar a pele do tomate com mais facilidade?
Coloque uma panela com água para ferver. Faça um "X" na parte inferior do tomate com auxílio de uma faca.
Quando ferver, jogue os tomates e deixe por 10 minutos.

Como fazer para cebola ficar com sabor mais suave?
Descasque as cebolas e deixe de molho na água por 15 minutos.

Como deixar o molho de tomate menos ácido e render mais?
Adicione 1 colher de café de açúcar e ½ xícara de chá de leite para ½ kg de tomate ou a mesma medida para 1 lata de de molho pronto.

Como descascar alho com mais facilidade?
Deixe os dentes de alho de molho em água por aproximadamente 10 minutos, a casca se soltará mais facilmente.

Fonte: batuquenacozinha.oi.com.br